האם אי פעם תהיתם מה כדאי לאכול לפני השינה כדי לשפר את איכות השינה שלכם? המזון שאנו אוכלים והזמן שבו אנו אוכלים אותו יכולים להשפיע רבות על האופן שבו אנו ישנים. במאמר זה, נבחן אילו מזונות מומלצים לאכילה לפני השינה ומתי כדאי לאכול אותם, ונסיים עם מתכון פשוט וטעים המתאים לארוחת ערב.

מה כדאי לאכול לפני השינה?

1. מזונות עשירים בטריפטופן: האמינו טריפטופן עוזר בייצור המלטונין, ההורמון האחראי על שינה. מזונות כמו תורכיה, חלב, יוגורט וביצים הם מקורות טובים לטריפטופן.

2. פחמימות מורכבות: פחמימות מורכבות כמו דגנים מלאים, פסטה מחיטה מלאה ואורז חום עוזרים לגוף לעכל את הטריפטופן ולהגביר את ההשפעה שלו.

3. ירקות ופירות: ירקות כמו קישואים וכרישה, ופירות כמו דובדבן ובננות יכולים לסייע בהרגעת הגוף והנפש לפני השינה.

מתי כדאי לאכול לפני השינה?

זמן האכילה לפני השינה חשוב לא פחות מהמזון עצמו. רצוי לאכול את ארוחת הערב שלכם לפחות שעתיים לפני השינה. זה נותן לגוף זמן לעכל את המזון ולהתרגל למצב של מנוחה. אכילת ארוחה כבדה מדי קרוב לשעת השינה יכולה לגרום לחוסר נוחות ולפגוע באיכות השינה.

מתכון לארוחת ערב מרגיעה

פסטה מחיטה מלאה עם רוטב עגבניות והודו

חומרים:

•  200 גרם פסטה מחיטה מלאה
•  1 חזה תורכיה, קצוץ
•  2 כפות שמן זית
• 1 בצל קטן, קצוץ
•  2 שיני שום, כתושות
•  400 גרם עגבניות מרוסקות
•  מלח ופלפל לפי הטעם
• עלי בזיליקום טריים לקישוט

הוראות הכנה:

1.  בישול הפסטה: בישלו את הפסטה לפי ההוראות על האריזה וסננו.
2.  הכנת הרוטב: במחבת, חממו את שמן הזית וטגנו את הבצל והשום עד שהם מתרככים. הוסיפו את חזה הודו וטגנו עד שהוא משנה צבע. הוסיפו את העגבניות המרוסקות, מלח ופלפל, ובשלו על אש בינונית במשך 10 דקות.
3.  הרכבת המנה: מערבבים את הפסטה עם הרוטב, מקשטים בעלי בזיליקום טריים ומגישים חם.

מנה זו מספקת את השילוב האידיאלי של פחמימות מורכבות, חלבונים ושומנים בריאים שיסייעו לגוף שלכם להירגע ולהתכונן לשינה מרגיעה ומשקמת.